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4月17日のお弁当
♪インゲンのみそマヨ肉巻 ♪ブロッコリー ♪マカロニサラダ ♪フライドポテト ♪プチトマト ♪昆布おにぎり 昨日も入れたインゲンの肉巻。昨日全部焼かないでとっておいたのです。本当は昨夜焼いて食べようと思ってたけど、茶わん蒸しが食べたくなって作っちゃったので、今日もお弁当に入れました。昨日は強火で表面を焼いて酒で蒸し焼きにしたのですが、お肉の周りが固くなっちゃったので、今日は弱火でゆっくり蒸し焼きにしました。柔らかくジューシーになりました♪ フライドポテトです。色が白っぽいのはトースターで焼いたから。いまだに揚げ物すると気分が悪くなるので・・。でも、冷凍のポテトは一度素揚げしてあるのでトースターでも十分おいしいです。 彩りにブロッコリーの塩ゆでとプチトマト。 夕べの残りのマカロニサラダ、これも旦那さんモリモリ食べていたのでよかった。次の日のお弁当に回せるおかずっていいですね♪ あとは昆布おにぎり。 今日は晴れてるけど、午後からはにわか雨があるみたいです。これからお義母さんたちとイチゴ狩りに行ってきます☆ 人気ブログランキングへ
by mtyn
| 2012-04-17 08:12
| お弁当
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